Os açúcares adicionados estão no alvo de regulamentações em toda a América Latina, criando novas pressões para que os fabricantes…
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Os consumidores da América Latina têm preocupações com fatores ambientais, principalmente com o aumento da geração de resíduos na região.…
À medida que a crise do coronavírus avança, muitos setores e seus funcionários estão de olhos abertos para uma reação…
Além de medir as mudanças na maneira como os consumidores comem, viajam, fazem compras, se reúnem e se relacionam com…
Ingredientes mais naturais, opções mais saudáveis e experiências premium, como sorvetes que combinem diferentes texturas, são algumas das necessidades atuais…
A pasta de amendoim no Brasil é tradicionalmente doce, tem alto teor de açúcar e serve como base para a…
O mercado brasileiro de iogurtes tem sido afetado nos últimos anos pela recessão econômica e pelos altos custos de produção,…
O ano novo está se iniciando e, como sempre, nos sentimos estimulados a melhorar a nossa vida. E muitas das…
Por volta desta época, no ano passado, mais de 60 especialistas da Mintel identificaram seis tendências que iriam impactar a…
Como todos sabem, a cerveja possui apenas quatro ingredientes – grãos, lúpulo, levedura e água – mas, recentemente, surgiu um…