Análise das regras da Anvisa destaca desafios em embalagens pequenas, reformulação de produtos e exigências de segurança na cadeia alimentar.…
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Capaz de transformar matérias-primas em ingredientes de maior valor agregado, a modificação enzimática vem se consolidando como uma ferramenta estratégica,…
Especialista em embalagens comenta três pontos de atenção na hora de atualizar os novos rótulos Faltam apenas sete meses para…
Tecnologia garante preenchimento automático As empresas do ramo alimentício têm menos três meses para se adaptar às novas regras para…
No dia 07 de outubro de 2020, a ANVISA aprovou, no Brasil, os textos das minutas de Resolução da Diretoria…
A Diretoria Colegiada da ANVISA aprovou por unanimidade, no último dia 07, a nova norma sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados A…
O mercado brasileiro de cerveja está vivenciando intensas mudanças. Um ano depois do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA)…