Novo ranking de marcas apresenta as marcas de fast food mais consumidas fora de casa no Brasil
Nosso mais novo ranking de marcas apresenta as marcas de fast food mais consumidas fora de casa no Brasil e, mostra que McDonald’s é hoje a marca mais consumida entre os brasileiros, seguida de Burger King e o Grupo Habib’s.
O levantamento usa a métrica CRP – ou Consumer Reach Points – que mensura quantos indivíduos estão comprando produtos de determinada empresa e com que frequência isso ocorre. Quanto maior o número, mais acessada é a marca. Vale ressaltar que não se trata de um ranking volumétrico, mas sim, das redes que apresentam mais pontos de contato com o consumidor.
Apesar de ter perdido frequência e penetração de compra no último ano, McDonald’s é a líder do ranking, com 41,9 milhões de pontos de contato, seguida de Burger King, com pouco mais de 26 milhões de CRP, porém se destacando com o crescimento em número de compradores (+3,9%). O grande destaque dos top 3 é o Grupo Habib’s (15,3 milhões de CRP), que registrou salto de 17,5% em novos compradores.
Na contramão, a rede Bob’s, apareceu em 10º lugar, após significativa queda de compradores e frequência, que levaram a um declínio de quatro posições, perdendo espaço para Giraffas, China In Box, Ragazzo e Madero. A principal causa dessa retração são problemas com a distribuição das lojas, apesar do destaque para o sabor.
Essas redes menores e nacionais que ganharam posição vêm conseguindo se conectar com o momento atual do consumo no Brasil, como o Giraffas (7,9 milhões, subindo duas posições para a quinta), China In Box (5,9 milhões) ganhando três posições e agora figurando na sexta e Ragazzo (5,1 milhões), na oitava posição. Isso indica um movimento de diversificação desse segmento, para além de pizza e hamburguer e a necessidade das redes se tornarem uma opção para refeição e não apenas indulgência. O público das classes AB já vem usando o fast food no dia a dia durante as refeições, já as classes DE ainda o associam a momentos de lazer, principalmente aos finais de semana. A ocasião que mais vem positivamente para o segmento de comida rápida é para o jantar, alcançando 40 milhões de pontos de contato.
As marcas que estão no topo do ranking se destacam pela conveniência (lojas bem localizadas), sabor e inovação. A busca por novos consumidores e o direcionamento de campanhas criativas para o público que consome fast food, como vem fazendo Burger King, são essenciais para aumentar os pontos de contato com o consumidor e incrementar vendas.
Vale dizer que este é um bom momento para o mercado de fast food no Brasil. Mesmo com alto gasto médio (+31,6%) em decorrência da inflação e do repasse de preços, os brasileiros aumentaram o consumo fora do lar. No primeiro trimestre de 2024, em comparação ao mesmo período do ano anterior, houve alta de 34% em valor, crescimento de 14,1% em unidades e ascensão de 30,7% em ocasiões de consumo. E o canal de Fast Food liderou o crescimento em valor, com alta de 9,7% na contribuição.
O consumo dessa modalidade de refeição rápida vem se fortalecendo principalmente nas Classe A/B e D/E, que crescem respectivamente (5% e 11%) e também com o público jovem até 29 anos (+11,2%).
As redes que souberem entender qual é seu público e proporcionar jornadas de compra que associem sabor com conveniência e bom custo-benefício conseguirão conquistar novos compradores e aumentar frequência dos clientes habituais. Além disso, ter boas ferramentas de delivery, em franca ascensão entre todas as classes sociais no país, é indispensável para o bom desempenho dessas marcas.
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Fonte: Kantar 10.09.2024