Qualidade, saúde, sabor e prazer à mesa.
De acordo com uma pesquisa realizada pelo Ibope (2018), em parceria com a Sociedade Vegetariana Brasileira, estima-se que 14% (aproximadamente 30 milhões) da população brasileira seja vegetariana, enquanto 3,2% (aproximadamente 7 milhões) se consideram veganos e, desde então, os números só vêm crescendo.
Muitos afirmam que a escolha é recheada de benefícios para a saúde, por se tratar de uma dieta rica em nutrientes, ser eficaz contra doenças cardíacas, melhorar a função renal e diminuir os níveis de açúcar no sangue, entre outras vantagens cientificamente comprovadas.
Será que se tornar vegetariano ou vegano, impede o consumo de fast food ou comidas congeladas? Pelo contrário, hoje são várias as opções de hambúrgueres para este público.
Sem contar que, até pouco tempo atrás, a principal base para criação dos hambúrgueres era a soja mas, atualmente, as empresas desse setor, especialmente as que estarão na NATURALTECH e BIO BRAZIL FAIR|BIOFACH AMERICA LATINA 2022 têm inovado cada vez mais. Hoje podemos encontrar nas gôndolas e restaurantes, produtos à base de quinoa, lentilha, beterraba, feijão preto, dentre outros.
E você? Já oferece hambúrgueres veganos para o seu cliente?
Conheça quem são essas marcas e já anote aí para dar uma passadinha em cada um dos estandes:
ABOUT VEG
As fundadoras da About Veg tiveram uma fome enorme de poder fazer muito mais pelo mundo e pelas pessoas, por isso deixaram o medo de lado e colocaram, literalmente, a mão na massa trazendo ao mercado um produto criado com muito amor e respeito ao nosso corpo e à natureza.
A About Veg não é apenas hambúrguer vegano. Eles acreditam no equilíbrio do corpo, mente e ambiente por meio de uma alimentação saudável.
MOTHER BURGUER
A comida vegan é mais do que as pessoas pensam. É mais do que “comer verdes”. Com criatividade, bom “gosto” e atitude, a Mother Burguer consegue dar-lhe um sabor único e guloso.
É assim que conseguem desconstruir um pouco a percepção que se tem da comida vegan e ainda abrir este tipo de cozinha, não só a quem é vegan, mas também a quem não é.
Não somos de extremos. Este burger é para todos.
VERO NUTTRI
A Vero Nuttri é uma marca que preza pela qualidade e procedência dos produtos.
São 100% naturais e orgânicos. Comida de verdade é Vero Nuttri!
As feiras de negócios mais aguardadas do setor acontecem de 08 à 11 de junho, no Anhembi, em São Paulo.
Fonte: Bio Brazil Fair 11.06.2022