Os açúcares adicionados estão no alvo de regulamentações em toda a América Latina, criando novas pressões para que os fabricantes…
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A quarentena fez com que alguns hábitos se intensificassem ou criassem espaço até então inédito na vida das pessoas Um…
Os sorvetes veganos passaram a representar 7% de todos os lançamentos globais de sorvetes em 2019/2020, mais do que o…
Hábitos de alimentação foram alterados graças à pandemia. Confira as tendências alimentares atuais e perspectivas para o segundo semestre no…
A pandemia do coronavírus trouxe mudanças que podem ser definitivas no mercado cervejeiro. Entre elas está, principalmente, o costume de…
Confinamento estimulou brasileiros a cozinhar em casa e aqueceu a indústria. A quarentena imposta pela pandemia despertou o espírito de…
O mercado de orgânicos continuará a crescer e tem um imenso potencial. Cerca de 22 mil produtores estão cadastrados no…
Os alimentos plant based, que simulam o sabor e a textura de opções de origem animal mas são produzidos totalmente à…
Redes de supermercados e plataformas online expandem operação e investem em tecnologia para suportar alta na demanda e fidelizar nova…
Os consumidores da América Latina têm preocupações com fatores ambientais, principalmente com o aumento da geração de resíduos na região.…