A cannabis tem surgido como o ingrediente de destaque em todos os produtos, seja em cremes para a pele ou em analgésicos, e agora também em alimentos e bebidas.
A indústria de alimentos e bebidas nos Estados Unidos está prestes a quebrar outra barreira devido às constantes mudanças nas percepções dos consumidores e à crescente aceitação do CBD (canabidiol), aliadas a investimentos substanciais feitos neste mercado por private equities, start-ups e também por empresas líderes do mercado de bebidas.
Como um vegetal, a cannabis se beneficia do claim natural e “saudável”, pois coincide com as demandas dos consumidores desses produtos, tanto por serem naturais como por serem voltados para o bem-estar e a saúde. O CBD já começou a impactar outras indústrias de bens de consumo, incluindo os mercados de beleza e cuidados pessoais, além de medicamentos sem prescrição médica (OTCs).
Essa forte percepção positiva sobre a cannabis mostra-se como um fator-chave e deve reformular a indústria de alimentos e bebidas quanto aos seus ingredientes. Isso pode ser comprovado por nossa pesquisa com 650 adultos dos EUA que concluiu que o CDB é visto por mais de 85% dos entrevistados como seguro, eficaz e natural. Confira em nossa pesquisa de inteligência competitiva “Consumer CBD Products: U.S. Market Analysis and Opportunities”.
Alguns exemplos de alimentos e bebidas à base de CBD no mercado dos EUA incluem a bebida com infusão de cannabis da K-Zen Beverages, da S-Shots; as balas de CBD da Naturebox e o cereal matinal Honey & Oats, da Weetos.
Os investimentos neste mercado aumentam, visando capitalizar essa crescente demanda por alimentos e bebidas com infusão de cannabis. Exemplos disso incluem o investimento de 5 milhões de dólares da DCM na K-Zen Beverages neste ano, o investimento da Tiger Global Management na Plus Products (fabricante californiana de produtos alimentícios de CBD) e o acordo de joint venture entre a Molson Coors Canada e a empresa canadense de cannabis HEXO. Além disso, a Aurora Cannabis (ACB) adquiriu a Hempco Food and Fiber, fabricante de produtos e suplementos alimentares à base de cannabis, em agosto de 2019.
A saúde continua sendo o principal driver do mercado de cannabis, com ingredientes orgânicos e sem pesticidas sendo importantes para os consumidores, além da percepção negativa que têm os sabores artificiais e conservantes nos produtos alimentícios. A empresa 1906, sediada no estado do Colorado, é uma marca popular que se aproveita dessa realidade com sua gama de chocolates com infusão de CBD. A empresa promove a aquisição que faz dos ingredientes orgânicos direto das fazendas do Colorado, apelando assim aos consumidores que reconhecem que os produtos de origem local são mais confiáveis.
Embora a cannabis esteja emergindo como uma opção comercial lucrativa para muitas empresas no setor de alimentos e bebidas, existem vários desafios relativos ao marketing e às regulamentações dos produtos de CBD. Em maio de 2019, a FDA (Food and Drug Administration) realizou uma reunião e ouviu durante muitas horas as opiniões de todas as partes interessadas – incluindo consumidores, produtores, desenvolvedores de produtos, empresas, varejistas e profissionais de saúde – para tentar entender como os produtos estão sendo usados. Em breve a FDA deverá emitir algumas orientações sobre os produtos à base de CBD. No entanto, grande parte do setor permanece não regulamentada e algumas regulamentações variam de estado para estado. Há muita pesquisa a ser feita e, com a FDA avaliando a estrutura atual de leis e regulamentações, podem ser esperadas atualizações, levando sempre em conta o bem-estar dos usuários. Além disso, esse desejo de aceitar cannabis em produtos alimentícios ainda demandará tempo para que este ingrediente se torne popular. No entanto, tendo em vista o interesse do consumidor, o novo ingrediente mostra fortes sinais de ter grande potencial de crescimento e aumentará a necessidade de pesquisas mais detalhadas nos próximos anos.
Fonte: Blog Factorkline 13.11.19