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Cartilha da Abrasel orienta bares e restaurantes a adotarem práticas acessíveis e reforça que inclusão é decisiva para o consumidor.
A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) lançou a cartilha “Acessibilidade em Bares e Restaurantes”, com orientações práticas para apoiar empresários do setor de alimentação fora do lar na promoção de ambientes mais inclusivos.
Segundo a Pesquisa do Consumidor, promovida pela Abrasel em parceria com o Sebrae, 94% dos brasileiros consideram “muito importante” ou “importante” que bares e restaurantes tenham rampas de acesso, banheiros adaptados ou elevadores para pessoas com deficiência ou mobilidade reduzida.
O dado reforça que a acessibilidade vai além do cumprimento de normas legais e está diretamente relacionada à experiência do cliente. Estrutura adequada, circulação acessível e atendimento preparado influenciam a decisão de consumo e a percepção de qualidade do serviço.
“Os dados mostram que a acessibilidade já faz parte da expectativa do consumidor e influencia diretamente a escolha do estabelecimento. Não se trata apenas de cumprir a legislação, mas de oferecer uma experiência completa, com autonomia, conforto e respeito. A cartilha foi pensada para orientar os empresários do setor com soluções práticas e possíveis, reforçando que inclusão também é qualidade de serviço e estratégia de negócio”, explica Adriana Lara, líder de Educação da Abrasel.
A cartilha aborda desde adaptações físicas (como entradas acessíveis, sanitários adaptados e organização do espaço interno) até aspectos relacionados ao atendimento inclusivo, comunicação acessível e capacitação das equipes. O conteúdo considera, ainda, a realidade de estabelecimentos instalados em imóveis tombados ou com limitações estruturais, apresentando alternativas viáveis para ampliar o acesso.
Segundo Adriana, além de promover inclusão social, investir em acessibilidade traz benefícios estratégicos aos negócios, como fidelização de clientes, fortalecimento da reputação e diferenciação no mercado. A iniciativa integra o conjunto de ações da Abrasel voltadas à qualificação do setor de alimentação fora do lar e ao incentivo a práticas mais responsáveis e alinhadas às expectativas da sociedade.
