O Grupo Bimbo chega aos seus 80 anos com uma posição consolidada como uma das referências globais em inovação alimentar,…
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Em um mercado que avança para formulações mais estáveis, nutritivas e sensorialmente superiores, os emulsificantes se destacam como ferramentas essenciais…
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De proteínas animais sem animais a sistemas produtivos resilientes e descentralizados, a fermentação de precisão avança de forma silenciosa, mas…
Em um mercado onde a demanda por alimentos funcionais e saudáveis só cresce, as pré-misturas de vitaminas e minerais reafirmam…
Plataforma de insights de consumidores exclusiva da ADM aponta oito oportunidades para a indústria de alimentos e bebidas em 2022…
A Royal DSM lança nova campanha de marca voltada para os mercados de nutrição e saúde humana O conceito reflete…
Evento abordou oportunidades, novos ingredientes e as transformações no consumo e na regulação do setor Por Estela Mendonça O Grupo…