Ganhando espaço no setor de alimentos e bebidas, as proteínas alternativas impulsionam um movimento de inovação tecnológica e experiências sensoriais…
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Empresa de proteína vegetal criada em 2009 entra em operação no Brasil em parceria com St Marche e escolhe chef…
Alimentos estão disponíveis na rede de supermercados St. Marche e custam quase 100 reais A fabricante de carne vegetal Beyond Meat anuncia…
Boa aceitação dos consumidores de carne moída, salsichas e hambúrgueres vegetarianos alavanca vendas, que podem chegar a US$ 140 bilhões,…