O setor de alimentação fora do lar iniciou 2026 com sinais moderados de crescimento, apesar de um ambiente ainda marcado…
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Presidente da ABMAPRO, Neide Montesano, avalia evolução do setor, desafios regionais e impacto no comportamento do consumidor O crescimento das…
O setor de panificação brasileiro mantém sua relevância econômica e a forte presença no dia a dia do consumidor. A…
Não é segredo que a pandemia alterou os hábitos de consumo em relação à alimentação fora do lar, fazendo com…
Expectativa para 2023 e 2024 é de recuperação total das perdas da pandemia O mercado de food service, que abrange…
Comparação tem como base igual período de 2021; em pesquisa do Instituto Foodservice Brasil, que mostra desempenhos do setor, o…
Cada brasileiro gastou em média R$ 16,21 por refeição, significando uma alta de 12% em relação a 2020 Os hábitos…
Sabia que a comida pode “reprogramar” seus genes? Nutrigenômica é o nome da ciência que estuda justamente essa interação entre…
Publicado no final de maio no periódico Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, da Endocrine Society, o estudo ainda associa…
Com a progressão da pandemia, cada vez mais as pessoas investiram nas compras online O costume se espalhou por inúmeros setores,…