Comida sem lactose se torna diferencial estratégico para restaurantes ampliarem público e fidelizarem clientes A busca por alimentação inclusiva vem…
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Categoria cresceu mais de 400% em 2025, reforçando a crescente e forte aposta da indústria em inovação e consumo moderado…
Setor encerra 2025 com crescimento no número de cervejarias, avanço das exportações e expansão de categorias premium e sem glúten.…
Avanço de municípios médios e pequenos fortalece descentralização do food service e amplia novas oportunidades de crescimento para o setor.…
Práticas de regeneração ambiental passam a impactar cadeias produtivas e influenciar a percepção dos consumidores no varejo alimentar. A agricultura…
Marcas apostam em embalagens temáticas e experiências colecionáveis para ampliar engajamento e conexão com consumidores A aproximação da Copa do…
Entidade destaca automação, inteligência artificial e novas experiências gastronômicas como vetores de transformação do setor no Brasil A Associação Pizzarias…
Ingrediente ganha protagonismo ao expandir usos na gastronomia e no bem-estar, impulsionado por novas demandas do consumidor Impulsionado por mudanças…
Ingrediente de origem filipina ganha espaço como alternativa ao matchá e reforça o papel da estética e da inovação no…
Parcerias com marcas de beleza e foco em experiência reposicionam produtos de food como itens de lifestyle e ampliam engajamento.…