A indústria da alimentação sofreu grandes transformações com as novas demandas dos consumidores. Pesquisas do Sebrae apontam que 28% dos brasileiros se importam em…
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Os robôs da Softbank, chamados de Pepper, agora estão chegando em outro mercado: o de cafés. No Japão, hotéis, lojas…
Na Universidade Federal de Lavras (UFLA), diversos laboratórios de diferentes cursos têm buscado em fontes renováveis novas opções de embalagens,…
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O desenvolvimento de um sorvete dietético à base de leite de cabra, contendo probióticos e prebióticos, pode contribuir para ampliar…
Em 2030, o número de idosos do Brasil ultrapassará pela primeira vez o de crianças e adolescentes de 0 a…
A linha de cafés da Nestlé ‘Starbucks at Home’, lançada em abril, traz experiências novas para o ponto de venda, através…
Empresas desenvolvem versões cultivadas em laboratório ou à base de plantas Já são várias as empresas que vendem hambúrgueres sem…
Processo de fermentação, que envolve energia solar, promete ser cem vezes mais sustentável que alternativas animais ou vegetais A startup…
Uma molécula obtida do ferrão de abelhas deu origem a um biossensor que promete detectar bactérias em alimentos e bebidas…