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A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes Abrasel lançou uma nova cartilha gratuita para que aproveitem o movimento do fim de ano.
“Neste ano, a maioria dos empresários projeta crescimento de cerca de 20% no faturamento em relação ao ano passado. Para que essa expectativa se confirme, é fundamental investir em organização, eficiência e qualidade no atendimento. A cartilha apresenta justamente esses caminhos práticos para quem quer se preparar bem para a temporada”, afirma José Eduardo Camargo, Líder de Conteúdo e Inteligência da Abrasel.
Entre os pontos abordados, o material reúne estratégias para reforçar a identidade da casa nas celebrações, criar pequenas novidades no cardápio sem complicar a operação e aproveitar o movimento das confraternizações para atrair grupos. A cartilha também sugere formas de estimular a divulgação espontânea dos clientes e fortalecer a presença digital, dois fatores que podem fazer toda a diferença na atração de público.
“Durante esse período, ter um ambiente acolhedor e cardápios com boas opções é essencial, mas não o suficiente. A concorrência em nosso setor é alta, e o restaurante também precisa adotar estratégias para ser visto, lembrado e escolhido. Ter um perfil atualizado nas buscas do Google, por exemplo, é fundamental e aumenta muito as chances de o cliente optar pelo seu estabelecimento”, reforça Camargo.
Com linguagem direta e foco na rotina do empreendedor, a cartilha ajuda a identificar rapidamente o que pode ser ajustado ou reforçado para aproveitar as oportunidades da temporada, seja na operação, na comunicação ou na experiência do público. O material é gratuito e está disponível na plataforma Conexão Abrasel.
