Estudo da Worldpanel by Numerator aponta aumento na frequência de visitas a pontos de venda, com destaque para classes DE e regiões Norte e Nordeste, que lideram a retomada do consumo fora de casa.
O mais recente estudo Consumer Insights, produzido pela Worldpanel by Numerator, revela que o consumo fora do lar segue em expansão no Brasil, com destaque para o aumento de 29,2% na frequência de visitas aos pontos de venda de janeiro até junho de 2025, comparando com o mesmo período do ano anterior.
A pesquisa mostra que os brasileiros continuam encontrando formas de manter o consumo fora do lar, ainda que com maior fragmentação das compras. O comportamento é observado em todas as faixas sociais, com destaque para as classes DE, que apresentaram o maior crescimento na frequência (+35%), mesmo com quedas no volume por viagem (-4%) e no tíquete médio (-4%).
Segundo a pesquisa, todas as regiões do País acompanham essa tendência, com exceção da Grande São Paulo, onde há, de fato, uma retração do consumo fora do lar, que é puxada quase exclusivamente pela classe AB.
Já Norte e Nordeste despontam como o mercado com a maior frequência de compra, 28% acima da média nacional, com 10 visitas a mais por ano. Apesar de apresentarem tíquete médio 9% abaixo da média, os consumidores locais intensificam as compras com foco em conveniência matinal, destacando categorias como bebidas quentes, docinhos e tortas, bolos industrializados e sanduíches.
A busca por praticidade no dia a dia é responsável por recolocar categorias funcionais no centro do consumo fora do lar. Bebidas não alcoólicas (+10,7% em unidades até junho de 2025), snacks salgados (+3,3%) e lanches (+2,8%), superaram o incremento de pratos e refeições (+2,6%).
A fragmentação das compras impulsiona, ainda, a omnicanalidade. Os brasileiros estão acessando, em média, oito canais diferentes para consumir fora de casa, um a mais do que no mesmo período de 2024. O movimento ocorre em todos os grupos sociais, com destaque para a classe DE, que passou a acessar dois canais adicionais no comparativo anual.
Além da diversificação de canais, os consumidores estão ampliando as formas de pedido. A combinação entre consumo no local, retirada e delivery atingiu 34,1% de penetração até junho de 2025, crescimento de 8,0 pontos percentuais em relação ao período anterior. A retirada se destaca como principal resposta à rotina acelerada, com alta liderada pelas regiões Norte e Nordeste, e interior de São Paulo.
“Com esse cenário, 70% dos canais fora de casa ganham penetração. O consumidor está mais aberto à experimentação, menos leal aos pontos de venda e priorizando conveniência, agilidade e acesso. Essa nova dinâmica de consumo exige maior adaptação das marcas e dos varejistas para atender a múltiplos momentos, perfis e necessidades dos brasileiros”, comenta Giulia Guerra, Gerente de Contas da Worldpanel by Numerator.
