Fundada em 2020 em São Paulo, a rede de cafeterias We Coffee planeja expandir suas operações para outros estados do Brasil no próximo ano
Segundo informações da revista Meio&Mensagem, a rede de cafeterias We Coffee está animada com a novidade de expandir suas operações para novos estados do Brasil no próximo ano. Essa decisão marca um passo importante na trajetória da marca, que busca levar sua proposta de qualidade e experiência a um público ainda maior.
Desde seu início no bairro da Liberdade, em São Paulo, a marca tem se dedicado a ampliar seus negócios. Atualmente, a We Coffee possui dez unidades no estado, com sete na capital e três na região metropolitana, incluindo a nova unidade no Shopping Tamboré, em Barueri, e uma cozinha central no Cambuci, que fornece a produção diária para todas as cafeterias. Além disso, até o final do ano, a rede abrirá uma unidade de dois andares no Aeroporto de Guarulhos.
Apesar de ter ficado cerca de seis meses fechada no início da operação na Liberdade devido à pandemia de Covid-19, a rede rapidamente ganhou notoriedade no TikTok. “Isso despertou a curiosidade das pessoas e, como dependíamos das redes sociais para interagir, tanto TikTok quanto Instagram foram essenciais”, afirma Vieira.
Atualmente, a rede continua a aumentar sua presença nas redes sociais, trabalhando também com influenciadores e estratégias de conteúdo. “No início, foi tudo muito orgânico e conseguimos aproveitar aquele momento. Hoje, aplicamos outras táticas”, complementa o diretor.
Colaborações
Outra abordagem da We Coffee para expandir é por meio de colaborações com outras marcas. Segundo o diretor, isso permite atrair novos públicos. “É utilizar a força de cada marca para trocarmos clientes”, destaca.
Recentemente, a We Coffee se uniu à churrascaria Fogo de Chão para criar produtos que beneficiem ambas as marcas. Assim, quem visita uma unidade da cafeteria pode experimentar, por tempo limitado, um Beef Wellington, feito com coração de alcatra, presunto cru, massa folhada, molho de cogumelos e trufas negras.
Por meio dessa parceria, quem vai a uma unidade do Fogo de Chão também pode degustar, por tempo limitado, a sobremesa FireBall, que combina sorvete de baunilha, ganache de chocolate meio amargo e uma base de bolo de chocolate, finalizada em frente ao cliente com fogo.
A We Coffee também já colaborou com marcas como Granado, Oreo, Bubbaloo, Jo Malone, Naveia, Star Rail, BYD e Instax, além de parcerias com produções como Mean Girls, D.P.A. – Detetives do Prédio Azul, e Mônica Toy.
Neste ano, a We Coffee recebeu reconhecimento por uma de suas colaborações. Para celebrar os 45 anos de Garfield, em parceria com a Paramount, a rede lançou um cardápio especial e decorou uma loja na Vila Nova Conceição com painéis inspirados no personagem, quebra-cabeças gigantes e uma réplica para fotos. Com essas iniciativas, a We Coffee ganhou o prêmio LicensingCon 2024, que celebra inovações no mercado brasileiro de licensing.
As colaborações vão além das marcas, envolvendo também profissionais de diversas áreas. Com o projeto We Coffee Raízes, a rede convidou personalidades, como o chef confeiteiro Antonio Bachour, para eventos sobre matérias-primas de qualidade.
Experiência completa
A experiência sempre foi fundamental para a We Coffee. De acordo com Vieira, durante o período em que a empresa operou apenas com delivery e retirada, foi crucial focar na apresentação das embalagens. “Isso nos mostrou que as pessoas valorizam a experiência”, complementa.
Assim, três pilares essenciais definem a experiência do cliente nas lojas da We Coffee. O primeiro é a qualidade dos produtos. “A experiência do produto não pode ser decepcionante”, ressalta Vieira, destacando a importância de chefs talentosos. O segundo pilar é o design das lojas, que, apesar de serem clean e minimalistas, possuem características únicas. “As pessoas saem de casa para viver uma experiência”, afirma. O terceiro é a própria experiência, ou seja, ser bem atendido e ter um ambiente agradável e confortável nas lojas da We Coffee.
