A Louis Dreyfus Company B.V. (LDC) anunciou hoje o desenvolvimento bem-sucedido de um novo produto feito de suco de laranja não concentrado (NFC), que apresenta uma redução de 30% no teor de açúcar natural e mais do que o triplo do teor de fibra alimentar, preservando o sabor original (valor Brix) e o nível de vitamina C.
Após um esforço de pesquisa de cinco anos da equipe interna do laboratório de Pesquisa e Desenvolvimento (P&D) do Grupo, composta por engenheiros de alimentos, químicos e biotecnólogos da unidade de Bebedouro, no estado de São Paulo, a LDC desenvolveu um processo bem-sucedido para reduzir o teor de açúcar no suco de laranja, em linha com o compromisso da companhia de oferecer sucos nutritivos e de alta qualidade que atendam à crescente demanda dos consumidores.
“Complementando nosso extenso portfólio de sucos e ingredientes de frutas cítricas cultivadas no Brasil, este novo produto representa mais um passo positivo na estratégia da LDC de diversificar a receita por meio de produtos de valor agregado, incluindo ingredientes especiais e produtos como este”, disse Juan José Blanchard, Head da Plataforma de Sucos da LDC. “Alavancando nossa rede global e parcerias, a LDC pretende trazer este novo produto para o mercado mundial em colaboração com os principais participantes do setor de bebidas, contribuindo para o advento de opções de produtos de sucos saudáveis e nutritivos que atendem às expectativas dos consumidores, enquanto continua a investir em atividades de P&D visando reduzir ainda mais o teor de açúcar.”
Embora o lançamento comercial esteja inicialmente focado na região Ásia-Pacífico, com um lançamento inicial planejado para o início de 2023 na China, o novo produto está disponível para clientes do setor em todo o mundo, inclusive na Europa, América do Norte e América do Sul, onde o Grupo vê crescente demanda dos consumidores por opções de dieta saudáveis, nutritivas e saborosas.
