A Fleischmann participa nos dias 21 a 23 de outubro, em São Gonçalo (RJ), do Encontro Panis et Lactis. Na ocasião, representantes da marca ministram uma aula show e uma palestra, ambas com foco no desenvolvimento e aperfeiçoando de técnicas para o setor. Em sua quarta edição, o evento, que é comprometido em antecipar tendências e promover inovação, terá o tema “Segurança Alimentar, Nutricional e Sustentável”. A entrada para o Encontro Panis et Lactis é gratuita, assim como a inscrição para as atividades.
Sempre a frente de iniciativas que promovam a capacitação de profissionais, a Fleischmann realiza no dia 23 a aula show. Fica a cargo de Wagner Claudino, consultor técnico da empresa apresentar a linha especial de Brilhos, Recheios e Coberturas Fleischmann, e as múltiplas possibilidades de utilização dos produtos, destacando suas versatilidades e aplicações em receitas como tortas, bolos, pães, massas folhadas, etc.
Já Natasha Abdelnur, analista de garantia da qualidade da marca, será responsável pelo tema principal da Panis et Lactis, com a palestra “Ovos Pasteurizados: Segurança e Praticidade”, com ênfase na linha Fleischeggs. Lançada com exclusividade pela Fleischmann, os benefícios desta linha, composta por “Ovos Inteiros, Gemas, Claras e Sobremesas” pasteurizadas facilitam a padronização das receitas por ser comercializada separadamente, além de eliminar o risco de infecções como a salmonela, bactéria presente na casca do ovo e uma das principais causas de intoxicação alimentar.
Para participar das atividades, os interessados devem se inscrever no site www.panisetlactisigpa.com.br. Serão disponibilizadas 20 vagas para a aula show e 40 para a palestra, que acontecem simultaneamente no dia de encerramento do evento, às 14h. A programação do evento inclui ainda outras 16 palestras ministradas por profissionais de diversas áreas, e três minicursos teóricos e práticos. Confira a grade completa no site:www.panisetlactisigpa.com.br
23 de Outubro
14 h – Aula Show com Wagner Claudino
”Especial de Brilhos, Recheios e Coberturas Fleischmann”
Duração: 2h
14 h – Palestra com Natasha Abdelnur
“Ovos Pasteurizados: Segurança e Praticidade”
Duração: 50 min.